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Con l'espletamento della gara per la gestione dell'impianto per la pulitura e confezionamento dei "prodotti tipici", la Comunità Montana ha terminato l'iter per la creazione, nel nostro territorio, di un Centro per la lavorazione, confezionamento, e stoccaggio di legumi e cereali.
- La fornitura dell'impianto, chiavi in mano, è stata affidata, mediante gara, alla ditta FPM di Sassuolo (MO) - La gestione dello stesso è stata affidata, sempre attraverso bando di gara, al C.CO.R.A.V di Grotte di Castro. La struttura, che ospiterà l'Impianto, sarà la Cooperativa Agricola Onanese nella propria sede ubicata nelle vicinanze di Onano. Pertanto, con questo atto, si completa la filiera produttiva consentendo la lavorazione a livello locale dei nostri prodotti con una diminuzione dei costi di produzione per tutti i produttori del nostro territorio. La struttura di Onano, a mio avviso, diverrà uno dei più importanti centri del settore per l'intera provincia e per le zone confinanti e porterà sicuramente benefici occupazionali nell'intera zona attraverso l'aumento della produzione e della commercializzazione dei nostri prodotti contribuendo così a far restare un notevole valore aggiunto nella nostra realtà comunitaria. Ora, per la Lenticchia di Onano, l'obbiettivo a cui mirare, per l'immediato, è il riconoscimento europeo (DOP o meglio IGP) che pu? essere veramente a portata di mano. Sarebbe auspicabile, poi, per la salvaguardia di questo prodotto, come per gli altri prodotti, la costituzione di un Consorzio di tutela. FRANCI Giuseppe |