• LA TUSCIA DEI SAPORI PRIMAVERA/ESTATE 2004

Pagg. 13-20 PRODUZIONI DI QUALITA' E RECUPERO DELLE TRADIZIONI

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- FAGIOLO SECONDO (O DELLA STOPPIA") DI SAN LORENZO NUOVO - ALLA RICERCA DI ANTICHI SAPORI
- COMUNITA' MONTANA ALTA TUSCIA: UN ENTE A SERVIZIO DEL TERRITORIO